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Trapani

Trapani è una città che conquista inaspettatamente i suoi visitatori. Lo fa con i suo elegante centro storico, definito negli ultimi anni “ il salotto buono della città”; lo fa con i suoi odori e sapori dei piatti sapientemente preparati con le antiche ricette tramandate da secoli, e lo fa con un lungomare che può essere definito tra “ i più belli d’Italia”. E proprio dall’estrema punta di Torre di Ligny, infatti, potremmo dire che “ inizia l’Italia”.

La sua forma “ a falce”, bagnata da due lati dal mare, l’ha resa famosa in tutto il Mediterraneo, e proprio al mare Trapani deve le sue fortune.

Trapani divenne famosa per la produzione e lavorazione del corallo, e l'arte della lavorazione del corallo divenne artigianato a partire dal XV sec.

Oggi la lavorazione del corallo resta un arte conosciuta da pochi maestri le cui opere (sculture, gioielli, oggetti sacri) sono apprezzate in tutto il mondo.

Trapani è conosciuta altresì per il suo “ oro bianco”: il sale!

Divenne ben presto la capitale del sale predestinata, dal momento che non vi è posto al mondo dove meglio ricorrono le condizioni indispensabili per la costituzione di una salina. La presenza assidua del vento, che ne favorisce l’evaporazione, la natura impermeabile del terreno, la funzione di un’acqua marina purissima con un alta concentrazione di sale, un clima caldo e asciutto.

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